- Le Resto est ouvert tous les jours y compris le dimanche -
Labellisé Fait Maison, le Resto vous propose des plats de saison,
préparés avec soin et passion par notre Chef de cuisine, Guillaume Joyeux et son équipe.
Venez déguster les grillades préparées dans la cheminée, ou goûtez à notre spécialité La Comète (filet de bœuf cuit à table dans un poêlon en cuivre), servi avec frites fraîches et petits légumes de saison. Si vous êtes plutôt poisson, laissez vous tenter par nos filets de perche.
Bon appétit ! 🍽
Escapade à Rolle
Découvrez Rolle au rythme du lac et des vignes
Offrez-vous une escapade au cœur de la Côte lémanique, entre Lausanne et Genève. Idéalement situé entre lac et vignobles, l'Hostellerie du Château vous accueille dans un bâtiment historique du XVIIIe siècle, avec des chambres spacieuses, lumineuses et pleines de caractère.
Séjournez dans un cadre authentique, dînez dans notre restaurant traditionnel avec une cuisine maison, et laissez-vous séduire par les vins locaux lors d’une visite de cave chez l’un de nos vignerons partenaires, certifiés Vaud Œnotourisme. Une dégustation vous y attend… et pourquoi ne pas repartir avec quelques bouteilles en souvenir de votre passage à Rolle ?
Une région à explorer
Facilement accessible en train ou en voiture, Rolle est un point de départ idéal pour découvrir les trésors de la région : balades au bord du lac Léman, excursions dans les vignes, visites culturelles ou simplement détente face au panorama grandiose.
Nos chambres
En découvrir davantage
Petit-déjeuner
Nos vignerons
